Redaksimuda.com – Ok good people, jumpa kembali dengan admin ini. Pada pertemuan kali ini admin akan membahas tentang Manfaat Kesehatan Dari Wortel yang Harus Diketahui.
Sayuran akar populer dari keluarga Apiaceae, wortel (daucus carota) sangat serbaguna – nikmati mentah sebagai camilan atau salad, dimasak untuk sup dan sisi atau ditambahkan ke roti manis.
Meskipun sebagian besar dari kita mengasosiasikan wortel dengan warna oranye terang, wortel awalnya berwarna kuning dan ungu.
Bagian tanaman yang paling sering dimakan adalah akarnya, meskipun batang dan daunnya juga dapat dimakan dan digunakan di beberapa bagian dunia sebagai ramuan atau daun salad.
Dalam diet Barat, wortel merupakan sumber penting dari karoten diet dan memberikan kontribusi yang berharga untuk kebutuhan vitamin A kami.
Temukan berbagai panduan manfaat kesehatan kami atau lihat beberapa resep wortel terbaik kami, mulai dari makanan ringan yang mengesankan seperti wortel & cumin hummus kami dengan Harissa yang berputar-putar hingga kue wortel mudah berperingkat teratas kami.
BACA JUGA:
Top 5 Manfaat Kesehatan Dari Wortel
- Sumber kaya karotenoid diet
Seperti namanya, wortel kaya akan senyawa tanaman yang disebut karotenoid senyawa ini menumpuk di akar, bagian yang paling kita nikmati makan.
Sekitar 80 persen dari karoten dalam wortel adalah jenis yang disebut beta-karoten, dan sering disebut sebagai pro-vitamin A karena kita mengubahnya menjadi vitamin A di usus kita.
Mayoritas karotenoid ini berada di daging atau bagian luar akar, bukan inti. Karotenoid memainkan peran penting dalam penglihatan.
Kisah Istri Tua tentang makan wortel untuk membantu melihat dalam kegelapan memiliki lebih dari sekadar unsur kebenaran di dalamnya.
Karotenoid juga membantu menjaga sistem kekebalan tubuh yang berfungsi dengan baik, penting untuk kulit kita dan penuaan yang sehat dan mendukung membran mukosa kita di area penting seperti sistem pernapasan.
Menariknya, ketika kita memasak wortel dengan memanggang, memanggang, memanggang atau microwave, kita dapat meningkatkan, atau setidaknya mempertahankan, kandungan karotenoid mereka.
BACA JUGA:
Murni dan dinikmati dengan sedikit lemak atau minyak dan Anda akan meningkatkan kemampuan Anda untuk menyerap kandungan pro-vitamin A lebih banyak lagi.
- Dapat mendukung keseimbangan kolesterol dan kesehatan jantung
Wortel adalah sumber serat serta vitamin C, yang berkontribusi terhadap sifat pelindung jantung mereka.
Wortel juga muncul untuk membantu memodifikasi penyerapan kolesterol dan dapat meningkatkan keseimbangan kolesterol sebagai hasilnya.
Namun, banyak dari bukti ini berasal dari penelitian pada hewan dan lebih banyak percobaan pada manusia diperlukan sebelum manfaat jantung dapat dikonfirmasi.
- Dapat membantu dengan tujuan penurunan berat badan
Rendah kalori dan sumber serat yang baik, penelitian menunjukkan bahwa memasukkan sayuran, seperti wortel, dalam makanan Anda membantu meningkatkan kepenuhan dan rasa kenyang.
Namun demikian, beberapa rencana penurunan berat badan, seperti rencana diet rendah karbohidrat, menyarankan untuk menghindari wortel karena mereka berkontribusi lebih banyak di jalan karbohidrat sederhana.
Pendekatan ini mengabaikan manfaat kesehatan lain dari wortel dan fakta bahwa, ketika dimakan dalam bentuk utuh, struktur, serat dan kandungan air yang tinggi dari wortel membantu mengekang nafsu makan.
BACA JUGA:
Rasa manis alami mereka juga dapat membantu dalam mengurangi gula lain dalam makanan.
- Dapat mengurangi risiko kanker
Senyawa tanaman pelindung berarti wortel telah dikaitkan dengan penurunan risiko kanker, meskipun bukti yang mendukung hal ini tidak meyakinkan.
Penurunan risiko mungkin disebabkan oleh fakta bahwa wortel dinikmati oleh orang-orang yang lebih cenderung makan makanan sehat, kaya akan berbagai macam sayuran.
- Dapat mendukung kesehatan usus
Sebuah studi pada wanita muda yang makan wortel cukup untuk memasok 15g serat per hari selama periode tiga minggu melaporkan bahwa serat itu sangat difermentasi.
Lebih lanjut, penelitian mengkonfirmasi sayuran memiliki peran prebiotik, yang berarti serat wortel adalah sumber bahan bakar yang baik untuk bakteri menguntungkan yang berada di usus.
Banyak dari bakteri usus ini menghasilkan asam lemak rantai pendek yang memiliki manfaat tidak hanya untuk usus tetapi juga untuk kesehatan kita yang lebih luas.
Penutup
Nah good people, itu saja informasi yang bisa admin berikan tentang Manfaat Kesehatan Dari Wortel yang Harus Diketahui. Semoga saja informasi ini bisa bemanfaat untuk Anda semua